こんにちは。 ゆるキャン△6話にて語られた、餌に蕎麦を混ぜて育てた鵜を肉を甘辛いタレで煮て山菜混ぜご飯の上に乗せたとある山間部の郷土料理、蕎麦鵜丼。 そば・うどんと間違えられるようになって歴史から消えたこの料理が、これが山梨県は身延町、下部温…
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