気ままにダンス。

主に聖地巡礼、他にも色々、そんな日記。

【嵐にしやがれ】Pho Thin Tokyo@東京都・池袋

こんにちは。
今回は池袋にありますフォーティントーキョーへと行ってきました。
フォーってなかなか食べる機会ないですよね。

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まあこんなイメージですよね。
ほんとか?
私の感覚では、バイキングなどでたまに見かけるのでそこで食べる程度です。
ましてやフォー専門店など初体験です。

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フォーティンはサンシャイン通りの脇、蒙古タンメン中本の側と言えばわかりやすいでしょうか、そこに店舗を構えています。
ここから地下に潜ったところに食券機があります。

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メニューはフォーただ一種のみという強気なスタイル。
ここに来るお客さんは誰しもこのフォーを求めているということでしょう。
食券を渡し着席。
昼過ぎにも関わらずそこそこお客さんが入っていました。
しかも結構多国籍、もしかしたら本場の方がこの味を求めて来店しているのでしょうか。

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数分と待たずフォーが手元に。
パクチーが盛りに盛られています。

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風味もすごいので、苦手な人は絶対にやめておいた方がいいですね。
これだけパクチーが盛られていると癖の強い味になっているのかと思いきや、意外にも食べやすいです。

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フォーに特化した、フォーのためだけにスープや具材を組み合わせて作られているからでしょうか。
スープも飲みやすく、すっきりと爽やかな口当たりです。


以上です。
あまり馴染みのない料理ですが、だからこそ一度食べてみてほしいです。
パクチーが苦手でなければ、ですけどね。


それではまた!